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MATCHA, Kiun, 40g Dose, direkt aus Japan (KOYAMAEN)
Kiûn: Freudige Wolke
Macha, der sehr gut als Koicha geeignet ist, trägt oft die Wolke oder
das Dunkle in seinem Namen.
Nach der japanischen Ästhetik liegt im Verborgenen der Dunkelheit der Zugang zum Geheimnis, zum kostbaren Schatz.
Kiun entfaltet seine Geschmacksfülle, die an geschmolzene Bitterschokolade erinnert am besten bei sorgfältiger Zubereitung als
Koicha.
Man sollte ihn "essen" wie Schokolade und nicht trinken, damit
sich seine Geschmacksfülle am Gaumen voll entfalten kann.
Kiun ist gemischt nach dem Geschmack von Daisôshu Hoûnsai, des alten Großmeisters der Urasenke in der 15. Generation. Hôunsai hat dem Tee auch den Namen Kiûn verliehen.
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