TENCHA - wörtlich: Himmelstee
Tencha ist hochwertigster Aufgusstee und eine ausgesprochene Rarität.Tencha ist wie Gyokuro ein Schattentee mit besonders hohem Anteil an Theanin, der einen ‚süßen‘ Geschmack verleiht. Tencha ist der Rohstoff für die Herstellung des Pulvertees Macha.