GABARON - eine Matcha Spezialität
Vom japanischen National Institute Of Vegetable And Tea Science wurde eine spezielle Methode entwickelt, die auf natürliche Weise den Gehalt an γ-amino butyric acid im Sencha erhöht. Gamma - Aminosäure, eine spezielle Form der Aminosäuren, entwickelt vielfältige gesundheitliche Wirkungen im Körper, die derzeit in vielen wissenschaftlichen Untersuchungen genauer studiert wird.
Koyamaen hat diese Methode auf die Produktion von Matcha angewendet und einen ganz besonders mit γ-Aminosäre angereicherten Matcha entwickelt. Der Effekt dieses Matcha ist laut Koyamen mehr als 10 mal stärker, als bei normalem Matcha. Mit diesem Tee werden die gesundheitlichen Wirkungen des Matcha besonders verstärkt. Der Tee wird von Koyamaen besonders Personen mittleren oder höheren Alters empfohlen, die unter Blutdruckproblemen leiden, weil er den Blutdruck regulieren hilft.